IDENTIFIKASI PEMBUATAN KOMPOS SERASAH DENGAN PENAMBAHAN KULIT PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L.)
DOI:
https://doi.org/10.58466/4f4zjj54Kata Kunci:
Kompos, Serasah, Nitrogen, Fosfor, KaliumAbstrak
This study aimed to determine physical properties (temperature) and chemical characteristics (pH) at days 0, 14, and 28, as well as Nitrogen (N), Phosphorus (P), and Potassium (K) levels at days 14 and 28, in compost made from mangrove litter. The study employed three material ratio treatments: A1B1 (500 g mangrove litter : 500 g kepok banana peel), A1B2 (700 g : 300 g), and A1B3 (300 g : 700 g). The composting process was conducted anaerobically over the 28-day period with the addition of EM4, sugar, and water. The results indicated that the best performance—regarding temperature, pH, and N, P, and K levels—was achieved by the compost using a ratio of 300 g mangrove litter to 700 g banana peel. This treatment yielded a temperature of 30–35°C, pH of 5–7, N of 1.92–2.23%, P of 0.21–0.38%, and K of 2.14–2.23%. These values met the established SNI 19-7030-2004 standards (temperature 28–30°C, pH 6.80–7.49, minimum N 0.40%, minimum P 0.10%, and minimum K 0.20%).
Referensi
Aini, Nur, dkk. 2012. Petunjuk Praktikum Evaluasi Sensoris. Purwokerto: Program Studi Ilmu Dan Teknologi Pangan Universitas Jenderal Soedirman.
Anggara, A, Y. (2018). Efektivitas Imbangan Berbagai Macam Bahan Campuran Terhadap Percepatan Pengomposan Batang Pisang (Musa Parodisiaca). Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. Yogyakarta
Badan Pusat Statistik Kabupaten Ketapang, (2023). Kabupaten Ketapang Dalam Angka. Badan Pusat Statistik, Ketapang.
BADAN STANDARISASI NASIONAL,(2004). Spesifikasi Kompos Dari Sampah Organik Domestik. SNI 19-7030-2004
Budirman, B., Andi, H, A. (2019). Analisis Kandungan Hara Kompos Johar Cassia siamea
Dengan Penambahan Aktivator Promi. Bioma: Jurnal Biologi Makassar, 4(1):68-76.
Cahyaningsih, F. (2019). Keseimbangan Pemupukan Nitrogen dan Kalium Pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kailan (Brasicca Olerracea L.). Thesis. Universitas Brawijaya, Malang.
Djamaluddin, R. (2018). Mangrove: Biologi, Ekologi, Rehabilitasi, dan Konservasi. Unsrat Press, 251 pp.
Ekawandani, N. Dan A.A. Kusuma (2018). Pengomposan Sampah Organik (Kubis dan Kulit Pisang) dengan Menggunakan EM4. Jurnal Pengomposan Sampah Organik. 12(1) :38-43.
Emilia, W.S. (2023). Pengaruh Penambahan Effective Microorganism 4 (EM4) Terhadap Kualitas Kompos Campuran Feses Sapi dan Pelepah Sawit. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Jambi.
Farhad, I.S,M., Islam, S. Houque, and M.S.I. Bhuiyan. 2010. Role of Potassium and Shulpur on the Growth, yield, and Oil Content of Soybean (Glycine max L). Ac. J. Plant Sci, 3(2):99-
103. Bangladesh
Fageria, N. K and H. R. Gheyi. 2009. Efficient Crop Production. Campina Grande, Brazil: Federal University of Paraiba In Fageria, N.K.2009. The Use of Nutrient in Crops Plant.CRC Press Taylor and Francis Group, Boca Raton London New York.
Fageria, N. K., M.P.B. Filho, and J.H.C. Da Costa. 2009. Potassium in the Use of Nutrients in Crop Plants. CRC/Press Taylor and Francis Group, Boca Raton, London, New York. 131-163.
Fitria, E ,W., dan Jamilatur, R. (2019). Tekhnik Pengomposan. Program Studi Pendidikan IPA Fakultas Psikologi dan Ilmu Pendidikan. Universitas Muhammadiyah Sidoarjo. UmsidaPress.
Fitria, L., Fitrianingsih., dan Jumiati. (2020). Penerapan Teknologi Penanaman Mangrove di Kabupaten Mempawah, Provinsi Kalimantan Barat, Indonesia. Jurnal Pengabdian masyarakat. 4 (2).
Fordian, D., Lavinia, H.A., Rianto, R., Aziz, E.A. (2017). Counseling on Organic and Non-Organic Waste Disposal Methods for Households in the Environment (Case Study RW. 03 Cisempur Village, Jatinangor District). Dharmakarya Science and Technology Application for the Community. 6(3): 129-135.
Habib Jibril Syahbana, Yuki Natasya Zahara, Zahrah S.T, dkk.,(2022). Pengolahan Sampah Daun Menjadi Pupuk Kompos Dengan Aktivator Nasi Aking Sebagai Pengganti EM4. Kumpulan Karya Tulis Ilmiah Tingkat Nasional 2022. Institut Teknologi Telkom Surabaya.
Makiyah, M. 2013. Analisis Kadar N, P dan K Pada Pupuk Cair Limbah Tahu dengan Penambahan Tanaman Matahari Meksiko (Thitonia diversivolia). Skripsi. Semarang : Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Semarang.
Mills Yusmayanti., Asmara, A, P. (2019). Analisis Kadar Nitrogen Pada Pupuk Urea, Pupuk Cair dan Pupuk Kompos Dengan Metode Kjeldahl. Fakultas Sains dan Teknologi, UIN Ar-Raniry. Banda Aceh.
Mochta Hdiwidodo r, Sutrisno endro, handayani Siwi Dwi, Masyitha, Putri Febriani (2018). Studi Pembuatan Kompos Padat Dari Sampah Daun Kering Tpst Undip Dengan Variasi Bahan Mikroorganisme Lokal (Mol) Daun. Jurnal presipitasi ; Media komunikasi dan pengembangan Teknik lingkungan, Vol. 15 No 2 September 2018. ISSN 2550-0023.
Mulyadi dan Yovina. (2013). Studi Penambahan Air Kelapa Pada Pembuatan Pupuk Cair Limbah Ikan Terhadap Kandungan Hara Makro C, N, P, dan K. UNDIP. Semarang
Pappang, S. M. 2018. Pengaruh Lama Fermentasi Mikrobial Bioaktivator EM4 Pada Pupuk Cair Ampas Kopi Arabika Toraja (Coffea arabica Toraja) Terhadap Pembentukan Kandungan Nitrogen dan Fosfor Total. Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikanm, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.
